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香蕉早餐餅
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怕寂寞pope

愛吃香蕉的LG下鄉去了，家裡的香蕉我一人一時吃不了已經熟透，熟透的香蕉口感已經不好，但卻適合做糕點。今天早上拿一根香蕉做了這款香蕉小松餅，簡單又好吃。

時間:10-30分鐘
食材
麵粉 70g
鹽 適量
香蕉 一根
雞蛋 一個
牛奶 30g
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    準備上述材料。
  • 步驟 2/9
    香蕉去皮後用湯匙壓成泥狀。
  • 步驟 3/9
    往香蕉泥裡磕入一個雞蛋。
  • 步驟 4/9
    放入麵粉攪拌均勻。
  • 步驟 5/9
    倒入牛奶攪拌成可流動的糊狀。
  • 步驟 6/9
    拌好的麵糊靜置十分鐘。
  • 步驟 7/9
    平底鍋燒熱，把麵糊攪勻後舀一勺在鍋中攤成圓餅狀。
  • 步驟 8/9
    一面煎熟後翻過來把另一面煎熟後即可食用。
  • 步驟 9/9
    喜甜者食用時可淋少許煉乳。
小貼士

香蕉本身有甜味，此款小餅不用放糖，喜甜者食用時可淋少許煉乳。

釋出於 2019-11-01
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