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香煎雞蛋餅
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飛雪bribe
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時間:10分鐘內
食材
麵粉 適量
蔥 適量
雞蛋 適量
鹽 適量
胡椒粉 適量
五香粉 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    準備好麵粉、雞蛋、蔥粒
  • 步驟 2/6
    雞蛋打進麵粉裡，加些水，放入蔥粒，下鹽、五香粉、胡椒粉，不停的攪拌，直至麵粉不會有一粒粒的。（PS:五香粉跟胡椒粉我只下一點點而已，有股淡淡的香味。）
  • 步驟 3/6
    鍋加熱下油，倒進剛攪拌好的麵漿，輕輕的轉下鍋，讓它平鋪均勻。注意火候不能太大，避免底部焦了。
  • 步驟 4/6
    大約一分鐘後翻過另一邊，煎至金黃，就可以出鍋啦。
  • 步驟 5/6
    出鍋啦....沒用平底鍋，不是很圓，中間的會厚一點點，不過口感還好。
  • 步驟 6/6
    開吃咯，老公跟同事聚餐去了，只有一個人，將就下，美味的雞蛋餅、火腿腸沾醬油配粥，回味下兒時的味道
釋出於 2019-02-22
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