檸檬蜜
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美白營養又解饞之—檸檬蜜
時間:1-2小時
烹飪步驟
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步驟 1/4
取出兩隻新鮮檸檬，將至洗淨，一定要搓洗乾淨，可以鹽巴來回搓洗，務必洗淨髒東西。因為檸檬表皮有許多凹陷，容易藏有細菌，而表皮我們也將進行醃製，醃製後是可以吃的，所以一定要洗乾淨。 -
步驟 2/4
用刨子把表皮刮下，儘可能薄&細。然後把刮下來的皮放進保鮮袋裡，檸檬也裝進保鮮袋裡並放入冰箱冷凍2小時。因為冷凍後的檸檬切起來才不會搞得滿手汁水。
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步驟 3/4
兩小時後將檸檬取出切絲切塊，然後依次根據果肉+蜂蜜+果皮+蜂蜜的順序將兩個檸檬醃製在玻璃罐裡。
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步驟 4/4
最後將密封罐放進冰箱冷藏4-5天的時間，通過幾天的醃製後檸檬蜜“出落”得酸酸甜甜，果肉和果皮嚼起來特別有滿足感又不會特別酸。舀一勺檸檬蜜，再倒些許溫水，就能泡出一杯既營養又有美容作用的美味檸檬蜜咯～
小貼士
檸檬請挑選新鮮檸檬，最好是進口的，因為有些國產檸檬味道較苦澀。
釋出於 2018-07-27
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