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步驟 1/7
所以水果洗乾淨晾乾,刀和菜板無油無水。
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步驟 2/7
水果逐一切塊為了更好發酵
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步驟 3/7
一層水果一層冰糖,酵素桶內不得有水和油,要不然會壞。
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步驟 4/7
一切就緒加入礦泉水,這是十幾分鍾後的顏色
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步驟 5/7
燈光問題,看著有點深。三天的顏色,需要早上晚上各開啟攪拌一次,每次會有泡泡,不用管那是正常發酵。
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步驟 6/7
現在天氣大概3-5天可把水果渣撈出,酵素裝入容器放冰箱,5天左右可飲用,我沒放冰箱就忍不住嚐了嚐太好喝了。
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步驟 7/7
成品漂亮嗎,放的越久酒精味越濃,朋友來喝了兩杯,酸酸甜甜的淡淡碳酸的感覺,各種要帶走。可以試試哦