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水果酵素
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忌戮透蠢瘸

水果酵素，百度一下就可以看到好多連結，美容、健身、排毒等等說法，看了朋友做的，心裡也癢癢，所以，就做了一次，好在很成功。不過等待的過程可是漫長的。

時間:1-2小時
食材
香蕉 1根
檸檬 1個
奇異果 1個
梨 2個
紅糖 500g
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    我用的是梨2個，香蕉一根，奇異果一個，檸檬一個，紅糖用了2代。
  • 步驟 2/6
    梨洗乾淨，去掉兩頭的蒂，奇異果去皮，香蕉去皮。所有水果洗淨晾乾，不能有水不能有油不能有灰塵.
  • 步驟 3/6
    所有水果切成片。
  • 步驟 4/6
    取消毒過、晾乾的大瓶子，一層水果一層紅糖，檸檬穿插著放，使每層都有些。
  • 步驟 5/6
    不要填滿，留下約5公分的空隙高度，水果面用紅糖封嚴，保鮮膜封好瓶口。
  • 步驟 6/6
    在用蓋子蓋好，發酵去吧。三個月後酵素形成即可食用。
小貼士

一定要洗淨容器，沸水消毒，無水無菌下操作。

前10天，隔兩天開一次放氣。

一次可以少做，分開時間，這樣就能連續吃上了。

紅糖我用了2代約500g。

釋出於 2019-12-26
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