A，電飯煲煮粥時處理雞肉，清洗乾淨後加適量鹽，胡椒粉，雞精，鹽焗雞粉，蠔油，生抽，澱粉醃幾分鐘。醃雞肉時把香蔥洗乾淨切成粒備用，切三大片姜，切成薑絲備用。B，鍋裡中火熱油，把醃製的雞肉滑下去快炒，炒至8分熟，倒進煮粥的電飯鍋中，加薑絲，加蠔油，加蓋繼續煮飯鍵煮開後，換保溫鍵，沒保溫鍵直接關火也行。

最後倒入蔥花，拌均勻，上鍋蓋虛燜10分鐘，注意，別繼續煮了哦，肉會老哦!

燜煮10分鐘就可以出鍋了，熱騰騰，喝了舒服!