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豆渣餅
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水文時光恰如年

每次打豆漿過濾出來很多豆渣,扔掉又太浪費,加點料做個豆渣餅竟然很好吃呢。而且豆渣中含有豐富的纖維素,能在腸道中抑制蛋白質、脂肪和碳水化合物的吸收;又能為腸道內的細菌利用產生多種人體必需的維生素。所有豆渣一定不要丟掉哦

時間:10-30分鐘
食材
豆渣 適量
雞蛋 1個
麵粉 適量
韭菜 20g
適量
五香粉 適量
蠔油 1勺
烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    打豆漿的豆渣過濾出來
  • 步驟 2/5
    將韭菜切碎加入也可以不加,加入一個雞蛋,五香粉 鹽蠔油等拌勻,邊攪拌邊加入麵粉,麵粉不要加太多,拌勻成糊狀不要太稀即可
  • 步驟 3/5
    電餅鐺加油預熱,將豆渣糊加到電餅鐺,蓋蓋烙制
  • 步驟 4/5
    煎至一面金黃翻面,直到兩面全部熟透
  • 步驟 5/5
    香噴噴的豆渣餅趁熱很好吃呢
釋出於 2019-02-15
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