簡易紫菜包飯
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烹飪步驟
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步驟 1/18
發張全家福，紫菜包飯其實可以放各種材料搭配，只要食材不要太多水分即可 -
步驟 2/18
加辣椒的原因是我調了點大醬進包飯裡，我覺得辣椒和大醬的味道最配了
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步驟 3/18
將米飯煮熟放涼一會，倒入2勺壽司醋，邊倒邊慢慢攪拌均勻
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步驟 4/18
在米飯里加入少量鹽巴，繼續攪拌均勻
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步驟 5/18
製作配料：將兩顆雞蛋煎成蛋皮，並切成長條
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步驟 6/18
將青紅椒切長條加入小半勺大醬在鍋裡稍微拌炒（不喜歡辣椒可以用胡蘿蔔代替）
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步驟 7/18
鍋裡不需放油，將白芝麻炒成金黃色
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步驟 8/18
大片紫菜在煤氣爐上烤烤會更脆更香喔
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步驟 9/18
所有材料準備完畢
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步驟 10/18
包飯：將紫菜放到竹簾上
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步驟 11/18
把飯平鋪在紫菜上，做這個動作時手可以沾點水，飯就不會粘在手上
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步驟 12/18
將材料依次平鋪在飯上（鋪滿會捲不起來哦）
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步驟 13/18
捲起紫菜，每卷一下，要用竹簾壓緊才不會散開哦
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步驟 14/18
卷的過程中前往不要將竹簾一起捲入哦
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步驟 15/18
卷完後可以緊壓竹簾多次
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步驟 16/18
將長條壽司卷切段
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步驟 17/18
如果有剩餘的醋飯，可以將它做成飯糰哦
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步驟 18/18
完成後撒上芝麻
釋出於 2019-03-07
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