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五目炒飯
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五目炒飯在日本的中華料理中非常有人氣，是所有中華料理店選單裡必備的。

食材
洋蔥 少量
米飯 適量
蘆筍 少量
胡蘿蔔 少量
鹹肉 少量
雞蛋 適量
食鹽 適量
味霸 適量
胡椒粉 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    打勻雞蛋，放少許鹽。
  • 步驟 2/5
    將蘆筍、鹹肉、洋蔥切成小丁狀備用。
  • 步驟 3/5
    熱油鍋後放油，炒熟切丁放適量鹽和味霸，倒入米飯翻炒。
  • 步驟 4/5
    倒入雞蛋等到雞蛋炒幹後撒胡椒粉。中火翻炒後待炒飯成型後盛出。
  • 步驟 5/5
    撒上蔥花後即可。
小貼士

味霸：一種鮮味素，可用雞精代替。

釋出於 2019-02-16
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