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日式烤饅頭
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overthrow劉邦

大家都知道多啦A夢喜歡吃銅鑼燒，但真正的多啦A死忠應該留意到，它和大雄也很喜歡吃饅頭呢，這裡的饅頭和國內的饅頭可不一樣哦。

時間:1-2小時
食材
高筋粉 150g
牛奶 50g
水 50ml
白砂糖 10g
鹽 1g
酵母粉 1茶匙
豆沙 250g
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烹飪步驟
  • 步驟 1/4
    除豆沙外所有原料混合均勻，揉15分鐘後密封室溫發酵1小時。
  • 步驟 2/4
    發酵好的麵糰和豆沙各分10份，麵糰排氣搓圓後擀扁，將豆沙包入封口，室溫密封發酵15分鐘。
  • 步驟 3/4
    烤箱上下火175℃30分鐘，放涼後就可以開吃了，真的是皮薄餡靚哦。
  • 步驟 4/4
    這是10個的量，圖裡9個只是放好看點哈，豆沙餡可以自己做也可以買現成的哦
小貼士

這個方子是皮薄餡靚型，喜歡皮厚一點的朋友可以減少豆沙的量哦。

釋出於 2018-11-26
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