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中式法棍VS西式烤饅頭片
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旋轉得小駱駝

【迷迭香美食】今天又是一道懶人烤箱菜,食材簡單樸素,就是饅頭、香菇、孜然。萬能的饅頭君怎麼搭都沒有違和感(好吧,悄悄告訴你,其實是因為小編是饅頭的狂熱粉絲,哈哈哈)。

關於這道菜的創作那可是有故事的。早上小編只是買了幾個饅頭,打算簡單煎個雞蛋當早餐了,結果老大發現冰箱裡剛好有做菜沒有用完的食材——香菇,表示要加到饅頭裡一起烤,小編一聽,香菇這麼有性格的味道我可是避之不及啊,於是提議加一些孜然,孜然可是小編最愛的調料之一,這樣的話...你也試試看唄~  

從來都是這樣,沒有不好的食材,只有不恰當的做法,所謂的物盡其用也不過如此吧。最瞭解自己口味的人永遠是自己,與其總是抱怨不好吃的食物,不如去探索創造出屬於你的專屬味道。

時間:30分鐘-1小時
食材
饅頭 4個
香菇 10個
孜然粉 1勺
歐芹 2根
橄欖油 1勺
乾酪 1塊
1茶匙
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    饅頭、香菇、孜然粉、歐芹等備料
  • 步驟 2/9
    饅頭切片
  • 步驟 3/9
    饅頭片均勻地塗上橄欖油,烤箱上下火150℃烤15分鐘後取出備用
  • 步驟 4/9
    香菇切丁,歐芹切末
  • 步驟 5/9
    鍋中熱油,倒入香菇丁
  • 步驟 6/9
    翻炒至香菇稍微出水,倒入孜然粉、鹽
  • 步驟 7/9
    繼續炒約2分鐘後,盛出備用
  • 步驟 8/9
    將炒好的香菇放在烤好饅頭片上,再撒上乾酪
  • 步驟 9/9
    繼續放入烤箱,上下火150℃烤10分鐘
小貼士

喜歡孜然的加一些搗碎的孜然粒,味道更濃

釋出於 2019-02-06
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