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小米玉米粥
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彈指情弦扣

小米粥的作用不亞於開胃菜.《本草綱目》說,小米“治反胃熱痢,煮粥食,益丹田,補虛損,開腸胃”.而中醫亦講小米“和胃溫中”,認為小米味甘鹹,有清熱解渴,健胃除溼,和胃安眠等功效,內熱者及脾胃虛弱者更適合食用它.有的人胃口不好,吃了小米後能開胃又能養胃,具有健胃消食,防止反胃,嘔吐的功效.並且小米含鐵量特高.

時間:10-30分鐘
食材
小米 150克
玉米碎 80克
水 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    準備小米和玉米碎。
  • 步驟 2/6
    將小米和玉米碎淘洗乾淨。
  • 步驟 3/6
    將小米和玉米碎放鍋內，加水。
  • 步驟 4/6
    將鍋放爐上開大火煮。
  • 步驟 5/6
    煮開後，轉小火，用湯勺攪拌一下，再煮至米碎軟料黏稠。
  • 步驟 6/6
    營養的小米玉米出鍋了，按自已的喜好放進冰糖，開喝吧。
釋出於 2019-02-16
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