香草煎羊架
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溫柔的高韻祁
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香草煎羊架做法好簡單，只是耗點時間與耐性，非常的好吃，下下酒，更是不錯的選擇。要是喜歡肉中間帶點粉紅的，8、9成熟便可，我卻要全熟的，撕咬起來更加甘香惹味！
烹飪步驟
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步驟 1/6
1.備材料 -
步驟 2/6
把羊架骨之間切開，但肉還是有點相連，加進所有調味料與香草
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步驟 3/6
放冰箱醃2小時以上，煎之前取出回溫
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步驟 4/6
熱一不粘平底鍋，下橄欖油，投下醃好的羊架，大火煎10分鐘，改小火慢煎
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步驟 5/6
待羊架煎至你個人喜歡的生熟程度
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步驟 6/6
即可上碟食用
小貼士
可把醃汁與羊架一起煎，肉不至於太乾了
釋出於 2018-11-10
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