jxcaipu logo
芝士焗豆泥
5.7萬 熱度 47 收藏
哀傷的月季罕

一次太陽先生帶了青炒土豆絲和米飯的便當做工作午餐，一個老外很差異，在他認知裡，那一碗全是主食，沒菜。

時間:1-2小時
食材
土豆 若干
肉末 2勺
青豆 一把
玉米 一把
馬蘇裡拉芝士 一塊
厚奶油 若干
黃油 若干
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    土豆放入鹽水中煮30分鐘，煮到筷子可以輕鬆穿透。取出，撕掉皮。
  • 步驟 2/6
    肉末青豆，玉米，略炒，炒到肉末斷生。
  • 步驟 3/6
    土豆放入黃油，厚奶油，鹽，黑胡椒搗成泥，比。並攪拌，奶油的量取決於土豆，最後要綿軟，不要太乾，但也不要過稀，因為烤過之後會稀一些。
  • 步驟 4/6
    將土豆泥放到烤盤中抹平。
  • 步驟 5/6
    馬蘇裡拉芝士擦成細絲，灑一層厚厚的到豆泥上，入烤箱，350華氏度，烤60分鐘，到芝士焦黃。
  • 步驟 6/6
    烤好之後的顏色
釋出於 2018-10-23
162
相關菜譜
寫評論