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牛奶芒果布丁
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時間:10-30分鐘
食材
牛奶 200ml
雞蛋 2只
糖 5g
芒果 20g
蜂蜜 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    準備好牛奶，放蒸鍋加熱，不要太熱了，溫溫的即可。
  • 步驟 2/6
    雞蛋打撒，混合牛奶，加糖（怕甜可不加）。（牛奶不能太熱哦，否則就會起塊塊呢）
  • 步驟 3/6
    混合後的牛奶過濾，這樣蒸出來的布丁很絲滑。
  • 步驟 4/6
    蓋上保鮮膜，用牙籤戳些小洞。蓋保鮮膜是為了不讓蒸汽落在碗裡，有水就不好了。上蒸籠蒸8-10分鐘左右即可。
  • 步驟 5/6
    此時可準備芒果，切塊準備。布丁蒸好後不急取出，燜上2分鐘左右，以防布丁回縮。
  • 步驟 6/6
    布丁蒸好，擺上芒果，最後可加一點點的蜂蜜。兒子不喜歡蜂蜜太多，所以我擺的不多。
釋出於 2019-03-02
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