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芒果布丁
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盼望crack

這款芒果布丁是簡易版的,用布丁粉製作,非常簡單。我用的布丁粉是網購的,臺灣產的“好媽媽”,大家可以在網上搜索一下。這款布丁粉與水的比例是1:6,也就是100g的布丁粉+600g的水製成。建議600g的水是用300g的牛奶+300g的水,這樣的口感不膩,而且很嫩滑。我這裡用了一半的布丁粉。也就是50g的布丁粉+150g的水+150g的牛奶,做了4個布丁。

時間:10-30分鐘
食材
芒果布丁粉 50g
牛奶 150g
150g
小芒果 2個
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    芒果切成丁,放在布丁瓶的底部。
  • 步驟 2/6
    在奶鍋裡倒入150g的水和150g的牛奶,加熱至90度。
  • 步驟 3/6
    加入芒果布丁粉。
  • 步驟 4/6
    攪拌均勻,使布丁粉完全溶解。
  • 步驟 5/6
    用濾網篩入布丁瓶中。
  • 步驟 6/6
    冷卻至凝固即可食用。放入冰箱冷藏後風味更佳。
小貼士

1.不同品牌的布丁粉與水的比例稍有不同,請根據說明來製作。

2.放入冰箱的布丁請在2天內吃完。

釋出於 2019-11-12
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