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檸香雞蛋培根卷
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成熟

嘟嘟寶貝喜歡吃培根，無論怎麼吃都特別愛吃，媽媽今天給寶寶做培根雞蛋卷吃，嘟嘟寶貝吃了大半個，媽媽一直覺得雞蛋有一種淡淡的蛋腥味，加入了幾滴檸檬汁，味道特別棒，淡淡的檸香味道好極了。

時間:10-30分鐘
食材
雞蛋 2個
檸檬 1片
麵粉 100g
培根 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    雞蛋兩個打入容器中充分打散
  • 步驟 2/8
    篩入麵粉，擠入幾滴檸檬汁去腥提味攪拌均勻無顆粒（可以過篩更細膩）麵糊濃度以低落的麵糊呈柱狀流淌為佳
  • 步驟 3/8
    平底鍋刷油將培根放入煎至自己喜歡的程度
  • 步驟 4/8
    將麵糊倒入擦好油的平底鍋／電餅鐺攤平
  • 步驟 5/8
    一面金黃翻至另一面兩面金黃即可
  • 步驟 6/8
    塗抹自己喜歡的醬料，加入培根
  • 步驟 7/8
    從一端捲起來
  • 步驟 8/8
    美味的檸香雞蛋培根卷讓早餐充滿營養
小貼士

1.培根煎的時間長一些把裡面的油煎出味道更佳，而且不膩。2.可以加入生菜同食。3.麵糊濃度以低落的麵糊呈柱狀流淌為佳。4.一面金黃中間鼓起翻至另一面。5.加入自己喜歡的醬料，肉醬，甜麵醬，雞蛋醬均可。

釋出於 2019-01-30
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