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雞蛋培根炒飯
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咕褪牢晨以

一個人午餐

時間:10分鐘內
食材
剩米飯 1碗
雞蛋 2個
培根 2片
油 適量
鹽 適量
細香蔥 適量
胡蘿蔔 半個
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/11
    食材：剩米飯、雞蛋、胡蘿蔔、香蔥、培根（切好）
  • 步驟 2/11
    胡蘿蔔、香蔥分別切小粒，雞蛋打散備用。
  • 步驟 3/11
    鍋中放適量食用油，倒入打散的蛋液炒熟盛出。
  • 步驟 4/11
    鍋中留底油，放入一半蔥末爆香，放入切好的培根煸炒。
  • 步驟 5/11
    煸炒至培根吐油，放入胡蘿蔔翻炒均勻
  • 步驟 6/11
    胡蘿蔔炒至稍稍變軟，放入剩米飯，用手鏟把米飯拍散。
  • 步驟 7/11
    倒入炒好的雞蛋。
  • 步驟 8/11
    翻炒均勻，加入適量食鹽，繼續翻炒。
  • 步驟 9/11
    翻炒至米粒輕盈加入剩餘的香蔥。
  • 步驟 10/11
    加入香蔥在才翻炒均勻即可出鍋。
  • 步驟 11/11
    好啦，開吃啦。
小貼士

米飯要多翻炒一會，炒至米飯輕盈才會好吃。

釋出於 2022-10-30
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