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肉末菜乾（下飯菜）
9.2萬 熱度 40 收藏
驚恐fantastic
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時間:10分鐘內
食材
二層肉 200g
菜乾 適量
紅尖椒 適量
蒜 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    二層肉，肉質細嫩切片
  • 步驟 2/7
    這是我喜歡二層肉的原因，切出來有沒有雪花牛肉的趕腳？改刀切成肉末。
  • 步驟 3/7
    放少量鹽，生抽拌勻肉待用。
  • 步驟 4/7
    洗淨菜乾，切碎。
  • 步驟 5/7
    控幹水份備用。
  • 步驟 6/7
    放油燒熱後，先將肉末翻炒變色。後加入菜乾末，辣椒圈和蒜蓉翻炒。
  • 步驟 7/7
    兩分鐘盛盤，很下飯！家鄉稱這菜乾為菜筍子炒肉
釋出於 2019-01-14
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