土豆排骨湯
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染墨丶若流雲英華
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秋天喝湯滋補祛燥，土豆有和胃調中，健脾利溼，寬腸通便，降糖降脂，減肥，美容，抗衰老，神疲乏力，預防消化不良、大便乾結的作用，燉煮更綿軟，也更適合老人食用
時間:1-2小時
烹飪步驟
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步驟 1/5
將土豆、胡蘿蔔洗淨切小塊，黑木耳泡發 -
步驟 2/5
將排骨洗淨，放入鍋中加水放入生薑片，大火煮沸，去除油沫
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步驟 3/5
將排骨撈出放入湯煲中，中小火煮1小時，放入土豆、胡蘿蔔塊、黑木耳，小火繼續煮至食材熟爛
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步驟 4/5
出鍋前加鹽調味
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步驟 5/5
撒入少許蔥花提味
小貼士
排骨要先開水煮沸去除下血水哦，以免煮出來的湯色混濁。
釋出於 2019-02-23
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