jxcaipu logo
土豆排骨湯
7萬 熱度 99 收藏
大臉貓drawback

喝湯滋補祛燥，土豆有和胃調中，健脾利溼，寬腸通便，降糖降脂，減肥，美容，抗衰老，神疲乏力，預防消化不良、大便乾結的作用，燉煮更綿軟，也更適合老人食用。

時間:1-2小時
食材
排骨 500g
土豆 2個
胡蘿蔔 1根
黑木耳 10g
鹽 適量
生薑 3片
蔥花 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    將土豆、胡蘿蔔洗淨切小塊，木耳泡發。
  • 步驟 2/5
    將排骨洗淨，放入鍋中加水放入生薑片，大火煮沸，去除油沫。
  • 步驟 3/5
    將排骨撈出放入湯煲中，中小火煮1小時，放入土豆、胡蘿蔔塊、木耳，小火繼續煮至食材熟爛。
  • 步驟 4/5
    出鍋前加鹽調味。
  • 步驟 5/5
    撒入少許蔥花提味。
小貼士

排骨要先開水煮沸去除下血水哦，以免煮出來的湯色混濁。

釋出於 2019-08-21
16
相關菜譜
寫評論