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山西味白菜粉條燴菜
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excess宇文
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時間:10-30分鐘
食材
大白菜 適量
粉條 適量
火腿腸 2只
豬肉丸 10個
蔥，姜，蒜沫 適量
辣椒 2個
酸菜 適量（按個人口味）
老抽、生抽、醋、糖、 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    把白菜砌成塊，
  • 步驟 2/6
    把粉條用溫水泡20分鐘，
  • 步驟 3/6
    肉丸，火腿備好。
  • 步驟 4/6
    酸菜（自己做的或市場買的都行）。
  • 步驟 5/6
    首先把蔥、姜、蒜、辣椒爆香，再把白菜放入鍋內炒，加酸菜繼續反炒在加生抽，老抽、糖反炒在加水（喜歡湯多的多點），然後放泡好的粉條、丸子、火腿中火燉3分鐘加雞精在少來點醋關火。
  • 步驟 6/6
    裝盤上桌開吃。
釋出於 2018-06-25
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