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寶寶輔食豬肉鬆
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定半暮未涼
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時間:1-2小時
食材
裡脊肉 1000g
大蔥 三根
生薑 六片
檸檬 一半
醬油 兩勺
烹飪步驟
  • 步驟 1/4
    把準備的食材，蔥段，薑片，檸檬塊，裡脊肉塊放入鍋中，加入醬油，鹽，冰糖，香葉，八角。大火燒開，小火慢燉至40分鐘。
  • 步驟 2/4
    大火收汁後，把肉撿出來撕絲。如鍋中小火翻炒。切勿火大，會胡。
  • 步驟 3/4
    之後放入料理機打碎。再放入鍋中翻炒，一定小火。不放油。
  • 步驟 4/4
    盛出冷涼，裝進瓶中。
釋出於 2018-09-23
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