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榴蓮餅乾
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看仁琴境嗚
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時間:30分鐘-1小時
食材
榴蓮肉 90g
黃油 90g
低筋麵粉 180g
糖粉或白砂糖 40g
雞蛋液 約40g
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    黃油切小塊，室溫軟化，加入糖，打至顏色變淺，蓬鬆。
  • 步驟 2/6
    雞蛋液加入黃油中，攪拌均勻。榴蓮肉用料理機打成泥，加入到黃油中，攪拌均勻。
  • 步驟 3/6
    低筋麵粉過篩，加入到黃油中，翻拌均勻。
  • 步驟 4/6
    將翻拌好的麵糰，放入模具中。放冰箱冷凍一個半小時。切成半釐米左右，放烤箱，180度，烤30分鐘。
  • 步驟 5/6
    具體時間跟溫度依據烤箱特性而定。
  • 步驟 6/6
    成品圖，榴蓮味道濃郁。
釋出於 2018-10-27
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