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網紅榴蓮餅
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你能跟上我嗎

榴蓮餅是一種神奇的食物，賣它的地方總有很多人在排隊購買，而且價格也比較貴，不妨跟著我在家裡做，自己做的時候，可以任性的將餡料加得滿滿的，烤的時候香氣四溢，饞得讓人流口水。

這個榴蓮餅跟榴蓮披薩有點類似，不過更加好吃，外皮脆脆的，裡面的餡料香甜可口，對於愛吃榴蓮又愛吃芝士的人來說，這個簡直就是完美結合啊！

時間:10-30分鐘
食材
中筋麵粉 100g
雞蛋 1個
鹽 1g
牛奶 60g
黃油 15g
榴蓮 180g
馬蘇裡拉乳酪 200g
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/12
    黃油隔熱水融化
  • 步驟 2/12
    黃油糊倒入中筋麵粉
  • 步驟 3/12
    加入牛奶，邊攪拌邊加入，攪成絮狀
  • 步驟 4/12
    用手混合成團，蓋保鮮膜，鬆弛1小時
  • 步驟 5/12
    去核的榴蓮肉，放入果汁機打成泥，冷藏備用
  • 步驟 6/12
    鬆弛好的麵糰擀成2mm的薄片
  • 步驟 7/12
    撒上100g馬蘇裡拉乳酪
  • 步驟 8/12
    抹上榴蓮肉
  • 步驟 9/12
    再撒上100g馬蘇裡拉乳酪
  • 步驟 10/12
    包裹餡料，收口捏緊
  • 步驟 11/12
    收口朝下，刷蛋液
  • 步驟 12/12
    上下火180度烘烤15分鐘。
釋出於 2020-07-21
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