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水煮年糕
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沾僦苟攬託

年糕雖然不是廣東特色，但是春節來臨之際，各大賣場吆喝著賣年糕，春節的氣氛十分就越來越濃厚了，今年就來煮一道水煮年糕，簡單，切可以做早餐，又有應節日氣氛。

時間:10分鐘內
食材
水磨年糕 200克
青菜 100克
枸杞 5克
鹽 適量
油 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    準備好一包年糕（我這是一包400克，只去一半即可）；
  • 步驟 2/8
    去膜，浸泡，洗乾淨；
  • 步驟 3/8
    撈出，洌幹水；
  • 步驟 4/8
    清水800ML，加枸杞一小撮；
  • 步驟 5/8
    煮沸的清水，加年糕，不斷攪拌，不能粘鍋；
  • 步驟 6/8
    加入青菜，加一點有、鹽；
  • 步驟 7/8
    煮一分鐘關火，即可；
  • 步驟 8/8
    水煮年糕出鍋。
小貼士

1.水磨年糕可以炒、煮、蒸，記得去膜、洗乾淨；

釋出於 2018-11-16
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