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紅薯泥奶香餅
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困困椰

我媽團購的紅薯到了，回想起小時候外婆給我做的紅薯餅，我迫不及待的想吃！因為在減肥，我就沒放糖和太多面粉，單純的煎了下紅薯泥，喜歡有嚼勁或者甜食可以自行多加麵粉和白砂糖，其實紅薯泥本來就很甜哦

時間:10-30分鐘
食材
紅薯 若干根
牛奶或奶粉 適量
麵粉 以自己口味定
白砂糖 以自己口味定
烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    紅薯去皮，上鍋整至軟糯。一根筷子能輕鬆穿過整個紅薯就可以了
  • 步驟 2/5
    加麵粉、牛奶(或者奶粉)、白砂糖，攪拌均勻。
  • 步驟 3/5
    倒入模具中定型，也可以自己手捏哈。因為我沒怎麼加麵粉，有點稀，所以不容易成型(在模具中放點水再倒模更容易倒出)
  • 步驟 4/5
    放入鍋中煎炸。這個煎糊了點。。反正正反面金黃、微焦就可以了
  • 步驟 5/5
    成品
小貼士

麵粉越多越好成型，越有嚼勁

釋出於 2018-12-09
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