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鮮奶玉米餅
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楷模

很開心自己生活在內蒙古,每天都有新鮮的牛奶喝。偶爾換換花樣,就可以用牛奶來調製美食。這是今早的早餐,牛奶玉米餅。不用多說,是不是看上去就好吃呢

時間:10-30分鐘
食材
玉米麵 200g
麵粉 100g
適量
牛奶 適量
泡打粉 6g
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    玉米粉和白麵粉2:1的比例,放入泡打粉。
  • 步驟 2/7
    混合均勻。
  • 步驟 3/7
    倒入鮮牛奶
  • 步驟 4/7
    拌勻。牛奶的量要把麵粉調成糊但不是很稀,成不了團,可以分次加入牛奶,調和掌握
  • 步驟 5/7
    不粘鍋烤盤刷油,電磁爐開火
  • 步驟 6/7
    倒入麵糊,攤平
  • 步驟 7/7
    翻動,兩面金黃,烙熟即可
小貼士

牛奶的量我沒有稱量,要把麵粉調成糊但不是很稀,成不了團,可以分次加入牛奶,調和掌握。

攤餅的時候不要攤太厚,薄一些熟了後,外皮有點酥很好吃。

釋出於 2018-10-17
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