上週末開始恢復上課了。這次病癒後,明顯感覺體能不夠,再加上天熱,出汗消耗能量再大一些,身體開始有點吃不消。昨晚1個半小時的課下來,腿發軟,眼發花。得趕緊補充體力了,又不想把自己吃胖,但還得吃的有營養,那就只好從早餐上著手。今天的這款早餐餅,是用酸奶代替水,營養一下子大大提升了。而且小餅中用了一半的玉米麵,比純白麵的營養更加豐富,膳食纖維也大大增加。大棗則是對女性非常好的食物,可以補充氣血,養血養顏。這樣一個小小的早餐餅,富含了多種營養,還簡單易做,非常適合忙碌的女性朋友在早餐時享受。
還可以在麵糊中加入葡萄乾或桂圓乾,因為家裡只有紅棗了。葡萄乾和桂圓乾對女性都是非常好的補品。
如果家裡有不粘鍋的話,這個餅也可以不用放油,幹烙。