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酸奶玉米餅
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場控男帝乘

上週末開始恢復上課了。這次病癒後,明顯感覺體能不夠,再加上天熱,出汗消耗能量再大一些,身體開始有點吃不消。昨晚1個半小時的課下來,腿發軟,眼發花。得趕緊補充體力了,又不想把自己吃胖,但還得吃的有營養,那就只好從早餐上著手。今天的這款早餐餅,是用酸奶代替水,營養一下子大大提升了。而且小餅中用了一半的玉米麵,比純白麵的營養更加豐富,膳食纖維也大大增加。大棗則是對女性非常好的食物,可以補充氣血,養血養顏。這樣一個小小的早餐餅,富含了多種營養,還簡單易做,非常適合忙碌的女性朋友在早餐時享受。

時間:10-30分鐘
食材
玉米麵 50g
酸奶 200ml
全蛋 1個
紅棗 5個
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    將麵粉、玉米麵混合拌勻
  • 步驟 2/9
    加入1勺白糖
  • 步驟 3/9
    蛋液打散加到麵粉中
  • 步驟 4/9
    再倒入酸奶
  • 步驟 5/9
    拌勻成糊狀
  • 步驟 6/9
    將紅棗切碎加到麵糊中
  • 步驟 7/9
    拌勻
  • 步驟 8/9
    油鍋刷少許油,放入一勺麵糊,小火慢煎
  • 步驟 9/9
    餅身顏色變金黃,翻面,煎至兩面金黃即可
小貼士

還可以在麵糊中加入葡萄乾或桂圓乾,因為家裡只有紅棗了。葡萄乾和桂圓乾對女性都是非常好的補品。

如果家裡有不粘鍋的話,這個餅也可以不用放油,幹烙。

釋出於 2023-02-08
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