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西紅柿炒蛋
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灼謊蚊柯瘸

最近特別愛吃雞蛋，幾乎每天折騰一次，變著花樣做著吃。這次做這道西紅柿炒雞蛋、難度是比較低的，在餐桌上也是很常見的一道菜，但每個人的做法也會不一樣，都會根據當地、個人口味來做，有的人做這道菜喜歡加一些砂糖，因為有的西紅柿會帶有一些酸度，今天這道西紅柿炒蛋，我沒有加糖。為什麼呢，原因在這裡，上市場、超市買西紅柿的時候，選擇皮比較紅、硬度剛剛好的買，這樣就不用加砂糖啦。

時間:10-30分鐘
食材
西紅柿 2個
雞蛋 3個
蔥 適量
蒜頭 2瓣
植物油 適量
醬油 適量
鹽 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    來張材料匯合，用料比較簡單，我喜歡西紅柿切厚片，各位隨意哈。
  • 步驟 2/6
    磕三雞蛋在盤子，用筷子順時針攪拌
  • 步驟 3/6
    熱鍋下油，油的分量要多一些，這樣炒出來的雞蛋比較好吃，炒好盛起備用
  • 步驟 4/6
    再次熱鍋下油，放入蒜片爆香倒入西紅柿翻炒一會
  • 步驟 5/6
    倒入剛炒好的雞蛋、放入蔥段，放適量的醬油和鹽翻炒。
  • 步驟 6/6
    成品，遺憾西紅柿過熟了一些。
釋出於 2018-06-25
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