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肉沫胡蘿蔔土豆泥
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蓬霏琅咫天涯
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食材
肉末 適量
土豆 適量
胡蘿蔔 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/11
    土豆胡蘿蔔切丁
  • 步驟 2/11
    蒸熟
  • 步驟 3/11
    加少量鹽和雞粉，也可以加少量胡椒粉
  • 步驟 4/11
    打成泥
  • 步驟 5/11
    肉餡
  • 步驟 6/11
    加醬油，北京甜麵醬，少許糖炒熟
  • 步驟 7/11
    調水澱粉
  • 步驟 8/11
    加入水澱粉
  • 步驟 9/11
    胡蘿蔔土豆泥倒扣成碗形，胡蘿蔔水分比較大，不容易成型，我又後加了點雞蛋
  • 步驟 10/11
    土豆泥裝平盤澆上肉醬
  • 步驟 11/11
    成品
釋出於 2019-02-17
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