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青椒炒大腸
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半窗疏影洋
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時間:10-30分鐘
食材
豬大腸 250g
綠菜椒 4個
紅菜椒 1個
紫洋蔥 1個
大蔥 蒜 少許 適量
白酒,姜 適量
花生油 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    蔥切斷,蒜切末,1/3洋蔥切絲
  • 步驟 2/7
    洋蔥,辣椒用手掰小片
  • 步驟 3/7
    大腸買已經主熟的,用清水加白酒泡過,洗淨
  • 步驟 4/7
    切短斷
  • 步驟 5/7
    勺內放水,蔥姜花椒放到水裡,煮開
  • 步驟 6/7
    放入大腸段煮三分鐘,撈出控幹水
  • 步驟 7/7
    另鍋,放底油,放洋蔥絲蔥段蒜曝香!放大腸小火煸炒,一分多鐘後轉大火放辣椒洋蔥爆炒,放蒜末,放醬油翻炒!起鍋裝盤
釋出於 2018-07-27
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