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脆梨紅棗銀耳湯
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華落花人獨立

銀耳，紅棗，梨子，一直是一鍋親的食材

時間:1-2小時
食材
銀耳 80G
紅棗 15粒
梨 1個
冰糖 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    備好所用材料。
  • 步驟 2/9
    銀耳去蒂，用冷水提早一晚泡發好。
  • 步驟 3/9
    砂鍋加水，加紅棗丁。
  • 步驟 4/9
    加入泡發好的銀耳。
  • 步驟 5/9
    上蓋大火煮開，轉小火燜煮四十分鐘。
  • 步驟 6/9
    燜煮至湯汁微有稠感。
  • 步驟 7/9
    將梨去皮切丁下鍋。
  • 步驟 8/9
    加入適量冰糖。
  • 步驟 9/9
    拌至冰糖化即可，出鍋飲用。
小貼士

燜煮的時候，切記不在一直大火，煮開即可轉小火燜煮，這樣子銀耳的膠原才可以完美煮製出哦。

釋出於 2018-10-20
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