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黃桃班戟 【美味甜品輕鬆做】
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deflection恐懼

據說甜品可以讓人心情愉悅，那這款簡單快手的班戟再合適不過了。香香的餅皮，搭配可口的水果，咬一口下去，入口即化的甜蜜感覺，值得一試哦~

時間:10-30分鐘
食材
低粉 90g
牛奶 200g
雞蛋 1個
蛋黃 1個
細砂糖 25g
黃油 15g
淡奶油 適量
黃桃 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/12
    黃油隔溫水融化備用。
  • 步驟 2/12
    低粉過篩後加入牛奶攪拌均勻至無顆粒。
  • 步驟 3/12
    雞蛋1個和蛋黃1個裝入大碗中打散。
  • 步驟 4/12
    加入細砂糖，攪打均勻至糖融化。
  • 步驟 5/12
    將雞蛋混合物倒入牛奶麵粉糊中，攪拌均勻。
  • 步驟 6/12
    加入事先融化好的黃油攪拌均勻。
  • 步驟 7/12
    過篩，成細膩的麵糊。
  • 步驟 8/12
    取一平底不粘鍋，舀入一大勺麵糊，開小火邊煎邊把麵糊轉勻。
  • 步驟 9/12
    不用翻面，只煎一面，煎至麵糊稍變深黃色，表面凝固即可。
  • 步驟 10/12
    用小平底勺子從餅皮一端掀起放到盤子中。
  • 步驟 11/12
    餅皮中心抹打發好的淡奶油，放入黃桃肉。
  • 步驟 12/12
    包成長方形，切開即可開吃咯。
小貼士

1、平底不粘鍋加入麵糊後再開小火加熱，否則鍋太燙麵糊凝固快，餅皮會薄厚不均勻。 2、餡料中可以根據自己的喜好搭配其他的水果。

釋出於 2018-08-08
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