Name: 剁辣椒炒湖南魚乾
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Yield: 1
Cuisine: 湘菜
Ingredients: 小魚乾 四條; 剁辣椒 兩勺; 鹽 適量; 油 適量; 蔥花 適量; 蒜頭 四個; 雞精粉 適量

剁辣椒炒湖南魚乾

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時間:10分鐘內

食材

小魚乾四條

剁辣椒兩勺

鹽適量

油適量

蔥花適量

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烹飪步驟

步驟 1/3

洗淨魚乾，蔥切蔥花，蒜頭切蒜末。
步驟 2/3

熱油下蒜末炒香，放魚乾煎，後放兩勺剁辣椒，加水不要沒過魚，蓋上鍋蓋收汁後加鹽，雞精粉出鍋，撒蔥花。
步驟 3/3

~\(≧▽≦)/~開動！

小貼士

剁辣椒和魚乾裡面都有少許鹽分，放鹽之前先嚐下鹹淡。

釋出於 2018-07-15

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