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素炒黃豆芽
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半窗疏影竺

黃豆芽是我蠻喜歡的一道菜，咬起來很脆脆爽爽滴很好吃。

時間:10分鐘內
食材
黃豆芽 500g
油 適量
鹽 適量
蔥 適量
蒜 適量
生抽 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    黃豆芽洗淨瀝乾，鍋中熱油，爆香蒜蓉，倒入豆芽翻炒。
  • 步驟 2/5
    翻炒片刻至8成熟，調入適量鹽翻炒。
  • 步驟 3/5
    下適量蔥翻炒勻。
  • 步驟 4/5
    倒入適量豬油翻炒。
  • 步驟 5/5
    起鍋前下少許生抽提鮮，炒勻即可。
小貼士

炒菜下蔥可提味，起鍋前下豬油可使口感更滑，味道更香。

釋出於 2022-07-09
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