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豬肝炒油麥菜
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躑躅

花魚兒家的菜菜來了。。。

時間:10-30分鐘
食材
油麥菜 200g
豬肝 145g
油 適量
鹽 適量
蒜末 適量
料酒 適量
澱粉 適量
生抽 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/11
    食材：油麥菜（已清洗切開）、豬肝（已切片浸泡在清水中）、蒜末
  • 步驟 2/11
    將浸泡好的豬肝儘量去掉血水，撈出控幹一些水分，加適量的料酒。
  • 步驟 3/11
    加適量的澱粉。
  • 步驟 4/11
    拌勻。
  • 步驟 5/11
    將拌好豬肝下入沸水中焯一下，撈出。
  • 步驟 6/11
    燒鍋倒油燒熱，下入蒜末熗鍋。
  • 步驟 7/11
    接著，下入切好的油麥菜翻炒翻炒。
  • 步驟 8/11
    然後，合入焯好的豬肝翻炒一下。
  • 步驟 9/11
    最後，加適量的生抽。
  • 步驟 10/11
    加適量的鹽。
  • 步驟 11/11
    調味炒勻即成。
小貼士

隨意做

釋出於 2022-06-10
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