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茭白炒毛豆
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土豆fastener

最近毛豆上市了，媽媽說要多吃時令的蔬菜，所以就買了點毛豆，做了這道菜，居然很下飯呢！

時間:10-30分鐘
食材
茭白 500g
毛豆 50g
油 適量
鹽 適量
醋 適量
料酒 適量
雞精 適量
水 適量
白砂糖 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    茭白洗乾淨備用
  • 步驟 2/10
    毛豆洗乾淨備用
  • 步驟 3/10
    把茭白切成絲備用
  • 步驟 4/10
    鍋裡放油，待油熱後準備炒菜
  • 步驟 5/10
    把茭白和毛豆一起倒入鍋中
  • 步驟 6/10
    然後不斷翻炒
  • 步驟 7/10
    放調料：鹽，白砂糖，醋和料酒
  • 步驟 8/10
    再放適量水，大火燒開即可
  • 步驟 9/10
    待菜熟後放適量雞精調味即可
  • 步驟 10/10
    這樣一道毛豆炒茭白就完成咯！
小貼士

1.放適量醋，比較開胃；2.放適量料酒，去去豆腥味。

釋出於 2022-10-06
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