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大蒜胡蘿蔔炒臘腸
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小蝌蚪

把冰箱裡的菜都拿一點出來配起來炒，味道很香也很下飯，不過就是臘腸少了點只剩下一根了，所以就加了點瘦肉進去。

時間:10-30分鐘
食材
臘腸 1根
瘦肉 100g
西芹 50g
油 適量
鹽 適量
雞粉 適量
生粉 適量
醬油 適量
姜 適量
大蒜 2條
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    把臘腸和瘦肉切片
  • 步驟 2/10
    用生粉和醬油奄一下肉
  • 步驟 3/10
    大蒜胡蘿蔔西芹切好備用，大蒜頭和葉子分開切
  • 步驟 4/10
    鍋內熱油炒香姜和蒜容
  • 步驟 5/10
    下瘦肉和臘腸番炒到熟盛出備用
  • 步驟 6/10
    原鍋下胡蘿蔔、西芹和大蒜頭炒至變軟
  • 步驟 7/10
    下炒好的臘腸和瘦肉
  • 步驟 8/10
    下蒜葉子
  • 步驟 9/10
    下鹽和雞粉調味
  • 步驟 10/10
    出鍋了
小貼士

大蒜的葉子要在最後才下，這樣炒出來蒜葉子才會很綠。

釋出於 2023-01-25
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