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焗紫薯
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梁憐蕊故

時間過的很快啊，一轉眼就已經開學了，所以趁著有點空檔，給孩子們做了焗紫薯。

選用紫薯，除了它的營養高於紅薯外，更喜歡它那抹充滿夢幻的紫色。雖然是第一次做，卻獲得了孩子們滿滿的32個贊~~~大受鼓舞啊…*^o^*

時間:10-30分鐘
食材
紫薯 3-5個
馬蘇裡拉 300g
黃油 100g
牛奶 1盒
烹飪步驟
  • 步驟 1/14
    準備馬蘇裡拉，黃油跟牛奶
  • 步驟 2/14
    紫薯洗淨蒸熟
  • 步驟 3/14
    在紫薯1/3處切開，把肉挖出，放到大一點的碗裡
  • 步驟 4/14
    趁熱壓成泥
  • 步驟 5/14
    加入融化的黃油
  • 步驟 6/14
    倒入牛奶
  • 步驟 7/14
    攪拌均勻
  • 步驟 8/14
    把剛才挖好的幾個薯皮填滿
  • 步驟 9/14
    有多的可以裝到小碗裡，表面稍抹平
  • 步驟 10/14
    預熱烤箱的同時把馬蘇裡拉切碎
  • 步驟 11/14
    撒在紫薯上
  • 步驟 12/14
    小碗裡的也撒上一層
  • 步驟 13/14
    入烤箱，170度烤20分鐘左右(時間根據烤箱的大小定，我的小就多烤了一會，其實只要馬蘇裡拉融化微黃就可以)
  • 步驟 14/14
    完成，準備開動
小貼士

紫薯本身就有甜味，所以白糖可加可不加。

釋出於 2022-06-08
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