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黑木耳燴豆皮
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爛自安家掣

黑木耳當中的蛋白質、礦物質、膠質豐富，因此不但有“素中之葷、菜中之肉”的稱號，更有人稱它為“植物性燕窩”，具有很高的營養保健價值。豆腐皮中含有豐富的優質蛋白，營養價值較高;含有的大量卵磷脂，能防止血管硬化，預防心血管疾病，保護心臟;並含有多種礦物質，能補充鈣質，防止因缺鈣引起的骨質疏鬆，促進骨骼發育，對小兒、老人的骨骼生長極為有利。

時間:10分鐘內
食材
黑木耳 6g
豆皮 36g
茶籽油 40g
鹽 1g
生抽 10g
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    黑木耳冷水泡發
  • 步驟 2/9
    豆皮冷水泡發
  • 步驟 3/9
    洗淨瀝乾水份
  • 步驟 4/9
    熱鍋倒油，放黑木耳翻炒均勻
  • 步驟 5/9
    放豆皮翻炒均勻
  • 步驟 6/9
    放鹽翻炒均勻
  • 步驟 7/9
    放生抽翻炒均勻
  • 步驟 8/9
    起鍋裝盤即可
  • 步驟 9/9
    慢慢享用吧！
小貼士

無

釋出於 2023-04-23
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