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芹菜麥飯
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思詠
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芹菜富含粗纖維,有降壓,潤腸的功效,在這個乾燥的季節吃在合適不過了。作為早餐,可以做麥飯時加入腸和雞蛋,更多營養。
食材
芹菜
1根
雞蛋
1只
火腿腸
1根
麵粉
少許
大蒜
少許
蔥花
少許
鹽
適量
顯示所有食材
烹飪步驟
步驟 1/9
芹菜,洗淨淋幹水,切成小段,儘量小些。加鹽少許醃漬出水分。
步驟 2/9
加入麵粉,用筷子拌勻(家裡老人傳統用手揉搓勻面粉)。
步驟 3/9
將裹好麵粉的麥飯大火蒸15分鐘。
步驟 4/9
蒸好的麥飯趁熱用筷子打散。
步驟 5/9
雞蛋打散,熱油炒碎。
步驟 6/9
切其他輔料配菜,待用。
步驟 7/9
熱油烹香蒜粒和蔥花。
步驟 8/9
倒入麥飯,雞蛋,腸,加鹽翻炒。
步驟 9/9
噴香四溢又營養豐富的麥飯就做好了,盡情享用吧!
小貼士
無
釋出於 2022-10-27
294
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