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兒子最愛—芹菜炒飯
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越獄alas

蒸米飯蒸的多了，晚上又不想去買菜就家裡的食材隨便做的，結果小傢伙很愛吃，吃了兩碗~_~

食材
米飯 適量
芹菜 2-3小顆
肉末 適量
蒜 適量
生抽 適量
鹽 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    芹菜洗淨切末（肉末是昨天做菜剩的），起少油鍋把肉末和芹菜先炒熟，加少許鹽。盛出備用。
  • 步驟 2/5
    再根據米飯量起油鍋，把切好的蒜末爆香
  • 步驟 3/5
    放入米飯，待油吸入米飯，米飯還是大塊想炒散有竅門，在米飯塊上點一點熱水。要邊點邊用鏟子把米飯壓碎。水不要一下子倒，多了不好炒幹也影響味道。
  • 步驟 4/5
    米炒散，放一點雞粉，把剛炒好的肉末芹菜放入拌勻，關火。加一點生抽~_~拌勻
  • 步驟 5/5
    成了~_~開吃
小貼士

米飯炒散時一定慢慢加水。

釋出於 2019-02-06
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