臘腸衣炒青椒
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咀藝瘸粕靜
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這個臘豬腸衣，其實裡面原來塞的是肘子肉，不過肉超級鹹，鹹到沒法吃了，所以我就將裡面的肉給剔掉了，只留下了外面的大腸衣。今天正好清冰箱，還有幾個青椒，簡單搭配了一下，還不錯，很下飯呢。
時間:10分鐘內
烹飪步驟
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步驟 1/11
準備好材料 -
步驟 2/11
將臘腸衣泡水裡，泡去鹹味
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步驟 3/11
青椒去籽後切長片
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步驟 4/11
小蔥洗淨，將蔥葉與蔥白切分開
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步驟 5/11
泡好的腸衣瀝去水分
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步驟 6/11
熱鍋下油，放蒜米爆出香味
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步驟 7/11
倒入臘腸衣
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步驟 8/11
放入蔥白
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步驟 9/11
倒入青椒
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步驟 10/11
下少量的生抽
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步驟 11/11
炒至青椒斷生後倒入蔥葉翻炒幾下就可以出鍋了
小貼士
臘腸衣還是有點的鹹味，所以只放了少量的生抽提鮮
釋出於 2025-01-08
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