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辣椒炒蛋
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這道菜簡單爽口，辣椒自己家裡有，蛋也會在冰箱裡備著，有時晚上下班回來沒菜時，可以用來做這道菜，辣椒一般用青椒可以加一個尖椒這樣更有味道~~~~~~

時間:10-30分鐘
食材
青椒 150g
雞蛋 2個
油 適量
鹽 適量
味精 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    準備好青椒
  • 步驟 2/9
    除去裡面的籽
  • 步驟 3/9
    冼淨切絲待用
  • 步驟 4/9
    蛋打入碗中
  • 步驟 5/9
    打散
  • 步驟 6/9
    起油鍋，油熱後下青椒翻炒，加入適量鹽
  • 步驟 7/9
    加入打散的雞蛋繼續翻炒
  • 步驟 8/9
    直到變色加入少許水，加入味精
  • 步驟 9/9
    炒勻出鍋裝盤
小貼士

1、青椒去籽去蒂冼淨切絲待用

2、雞蛋打散調勻待用

3、油熱後先下青椒翻炒再加蛋一起炒勻同時加入各種調料

4、加少許水（防止太乾），不用加蓋，炒煸即可出鍋了

釋出於 2024-05-20
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