辣椒炒蛋
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韓真zZ
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辣椒炒雞蛋是湘菜裡比較有名的家常菜了
每每去湘菜館必點的一道菜，做法簡單，卻十分好吃。
這道菜的雞蛋就不能滑蛋的，要炒的乾乾的才香。
時間:10分鐘內
烹飪步驟
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步驟 1/9
準備好食材 -
步驟 2/9
青椒切細丁，大蒜切片
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步驟 3/9
炒鍋熱油
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步驟 4/9
打兩個雞蛋進去
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步驟 5/9
攪散，煎煎
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步驟 6/9
煎至斷生後剩出待用
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步驟 7/9
剩下的油炒青椒和蒜片
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步驟 8/9
炒至青椒斷生時，放雞蛋一起炒
-
步驟 9/9
用少量醬油，鹽調味，翻炒出鍋。
小貼士
雞蛋要炒的乾乾的才比較好吃。
釋出於 2022-10-04
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