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青蒜豆腐塊
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前手纜諗媒

青蒜那種特殊的香氣，很開胃，春季吃青蒜可以有效的殺菌，這個季節不冷不熱，萬物復甦，就連病毒也不例外，周圍好多人因為不適應氣溫的變化，感染了病毒，經常吃點青蒜，是個預防的好辦法。

時間:10-30分鐘
食材
五花肉 150g
青蒜 150g
醬豆腐塊 300g
油 適量
鹽 適量
五香粉 適量
薑蓉 適量
老抽 適量
雞精 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/12
    醬豆腐塊沖洗一下
  • 步驟 2/12
    豆腐塊切片
  • 步驟 3/12
    青蒜切絲
  • 步驟 4/12
    五花肉切片
  • 步驟 5/12
    鍋中放底油，放五花肉煸炒
  • 步驟 6/12
    加適量薑蓉
  • 步驟 7/12
    加五香粉
  • 步驟 8/12
    加少許老抽
  • 步驟 9/12
    倒入醬豆腐片
  • 步驟 10/12
    加入青蒜，大火爆炒
  • 步驟 11/12
    加適量鹽
  • 步驟 12/12
    撒點雞精，出鍋
小貼士

青蒜不宜久炒，否則破壞了維生素和能夠殺菌的辣素。

釋出於 2023-05-20
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