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奧爾良烤肉味薯條
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馮雨佳勒

自己做的很好吃啊！！！

食材
土豆 300g
鹽 適量
新奧爾良烤肉料 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    土豆兩隻去皮，如有發芽需要深挖芽眼。
  • 步驟 2/5
    切成8毫米左右粗細的薯條，用鹽水灼至八成熟。
  • 步驟 3/5
    瀝乾水分，用奧爾良烤肉料醃拌均勻，入冰箱冷凍。
  • 步驟 4/5
    烤箱250度預熱5分鐘，調上下火溫度180度，烤制一小時。或者坐油鍋，燒至油溫六成熱，中小火下鍋炸三分鐘。瀝淨油，或用廚房紙吸乾油。
  • 步驟 5/5
    裝盤即食，無需蘸料。
小貼士

不知道為什麼，如果不冷凍的話，炸製出來的口感要查很多。

釋出於 2025-02-19
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