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簡易版奧利奧餅乾
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孩子喜歡吃奧利奧餅乾，又不太喜歡吃夾心，每次都摳下來扔掉。我覺得好可惜，畢竟夾心也是花錢買的，不是贈送的。乾脆自己動手做一下唄，如果孩子喜歡，不就省銀子了嗎？

食材
中筋麵粉 100g
黃油 100g
可可粉 40g
糖粉 80g
泡打粉 1g
鹽 0.5g
油 適量
鹽 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    黃油軟化，加入糖粉，攪拌至顏色變淺，體積膨脹
  • 步驟 2/8
    篩入各種粉類
  • 步驟 3/8
    翻拌至無干粉
  • 步驟 4/8
    放入保鮮袋，擀成四毫米的薄片，放入冰箱冷藏至硬
  • 步驟 5/8
    用模具壓出喜歡的形狀
  • 步驟 6/8
    放在鋪了油紙的烤盤上，彼此之間要留出空間。放入預熱好的烤箱，170度。
  • 步驟 7/8
    烘烤15分鐘，取出放涼。
  • 步驟 8/8
    香濃的味道，酥脆的口感，不錯的一款餅乾
小貼士

1.冰箱冷藏後，更易於做出造型。

2.烘烤時間只是參考，要隨時觀察烘烤情況，以免烤糊。

3.餅乾剛烤好時是軟的，發涼後就會酥脆了。

釋出於 2024-02-10
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