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青椒炒胡蘿蔔絲
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愛掙錢的桃醬

在乾燥的秋季，多吃些胡蘿蔔，有滋潤皮膚的作用。胡蘿蔔含有大量胡蘿蔔素，攝入人體的消化器官後就可以變成維生素A。維生素A可以維持眼睛和皮膚的健康，有皮膚粗糙和夜盲症的人，就是缺乏維生素A的緣故。

秋天多吃青椒對美容很有好處，其中的辣素有助於發熱，促進血液迴圈，並且可以緩解疲勞。

時間:10分鐘內
食材
胡蘿蔔 2根
青椒 1個
油 適量
鹽 適量
生抽 適量
雞精 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    胡蘿蔔去皮切絲，
  • 步驟 2/8
    青椒洗淨，去籽，切絲，
  • 步驟 3/8
    蔥薑蒜切末，
  • 步驟 4/8
    鍋中倒油，中火加熱，下蔥薑蒜炒香，下胡蘿蔔絲翻炒，
  • 步驟 5/8
    加適量鹽，點少許水，炒至斷生，
  • 步驟 6/8
    下青椒絲翻炒，加少量生抽，
  • 步驟 7/8
    出鍋前加適量雞精翻炒均勻後關火，
  • 步驟 8/8
    出鍋裝盤。
小貼士

如果想吃軟一些的胡蘿蔔就多炒一會，想吃硬一些的就炒的時間短一些。

釋出於 2024-03-13
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